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【コンテ ド モンターニュ
24ヶ月以上熟成】200g ☆乳 種☆ 牛乳 ☆タイプ☆ハード ☆原産国☆フランス ☆価 格☆2,000円前後 ☆購入ショップ☆フェルミエ フランスを代表するハードチーズで、るぅはかなり惚れこんでおります。長期熟成タイプなのでチーズの色も黄色みがかかり、噛めば噛むほど味わいに深みが出てきて、やめられないとまらない!!独り占めしたい気分。欲を言えば、もっともっと熟成期間の長いコンテをいただきたい。 白いつぶつぶはアミノ酸の結晶で旨味成分。しゃりしゃり感をここでもたっぷり堪能できます。 ちょこっと☆フランス☆ 豪華絢爛。 100mはありそうな「オペラ座」の回廊。 開演を待つ貴族たちの交流の場だそうだ。
by louvre1357
| 2009-09-19 12:24
| チーズ
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