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大好きな陶器めぐりの前にしっかり腹ごしらえ。
笠間の常陽銀行向かいにあるシュペールで、1,200円の花かごランチを頂いてきました。 今日も店内は満員御礼。すべて予約客で埋まっています。 食前の珈琲。 レストランこだわりのコーヒーカップ達。 来たわ、花かご。 古代米のごはんと味噌汁は別盛り。 まずは、濃いことろから紹介。 豚の角煮。脂身が少ないから、ヘルシー。 ズッキーニの天ぷらと、奥はホタテと白身魚のグラタン風。 ズッキーニは太くて大きくてほどよい塩加減。 卵焼きと、何かと思いきや、海老チリではなくって、イカチリ。 右は皮が若干赤い、レッドじゃがいもの煮物。 サラダはズッキーニのスライスと、この黄色いものは、サラダ用のカボチャだそう。 生でいただくカボチャなので、一般的なカボチャよりも実がやわらかくて、しっとり。スッキリとした味で、カボチャの味はほとんど感じられなかった。店頭には、料理に使われているズッキーニや、このサラダ用のカボチャなど、数種類の野菜が安価で販売されてました。 デザートはすいかと、紫いものプリン。今年のすいかって、糖度が高いと思いませんか?ここのすいかもとっても甘くて、今年はすいかはハズレなしか!! 食後にもコーヒーを出してくれます。 以前の記事はコチラ 【美食空間 シュペール】 茨城県笠間市笠間984 電話 0296-70-1677 定休日 毎週月曜日/第1・3(月・火)連休
by louvre1357
| 2008-07-19 12:33
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