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知人に薦められて、ひたちなか市の郵便局近くにある創作和食の 旬彩 おおかわへ。
こちらの店は、マスターおまかせの3500円と5000円の2コースのみ。 「3500円のコースで充分満足できるよ!」との事だったので、3500円でデビュー決定。 このお店の雰囲気。。。もぉ、なんて言うの。。。 一見、見過ごしてしまいそうな和の情緒たっぷりの隠れ家風の一軒屋。 この日は、ちょうど雨。 暗闇にポツンと。。。 小さな「おおかわ」の看板がしっとりと明かりを灯しています。 暖簾をくぐるとシンプルモダンな空間が広がっています。 靴を脱いで 友人宅に招待されたような、ほっこりとしたくつろぎ感。 今晩は、よろしくお願いいたします。。。 。。。って。。。 ちょっと待って!!!!! あれ!? あれれ!? △*☆〇▼#*Θ☆!? 。。。知らなかったよ。。。 というか スッカリ忘れてた。。。 「○○ちゃんがひたちなかにお店出したんだよ!」 一年くらい前に友達が言ってた事を思い出した。。。 なんとまぁ。。。。こんなところで。。。 なんとまぁ。。。。こんなご立派に。。。 彼の造る料理だったらマチガイ無し! 食材から信頼できます。 ますますお料理が楽しみになってきた。 改めて。。。よろしゅうお願いいたします。。。 和風ダシのお鍋に、はまぐりがぽつん。。。 口が開いたら、 ぷっくりした身がお目見え。 このお鍋の正体は。。。 ハモしゃぷですっ! ハモをゆ~~らゆらと鍋の中でくぐらせ こちらの2種のソース、もみじおろしと梅肉のソースでいただきます。 一枚ずつ、しゃぶしゃぶするのは手間がかかるので。。。 結局、 全部入れちゃいました! ハモしゃぶではなく、ハモ鍋完成! 上下の画像をくっつけてください。一枚のお皿に堂々の盛り合わせ。 上画像、左より。。。常陸牛のビーフシチュー、コーン揚げ、メイタガレイの焼き魚。 続いて、右画像左より。。。サザエのガーリックソース、カボチャの煮物、ヒラメの卵、そら豆、あん肝。 こんなに出しちゃっていいの!? 刺身も随分食べられるようになりました。 ボタン海老は甘い。下手なさくらんぼより糖度が高いんじゃない!? マグロだって、こんなに食べたのは始めて。 ただ。。。カツオの刺身だけは未だ食べたことがないので、お友にプレゼントしちゃいました。 器もステキよね。 こちらは、ヒラメのソテーとふぐの白子に薄味の和風ダシがかけてある。 かなり肉厚なヒラメ。ふっくらしていて、ハリもある。 白子。。。もしかして、今日がデビューか!? プリンのような滑らかさ。豊かなコクがある。白子ってこんなんだったんだ。。。 こうやって、食わず嫌いを克服し、大人になっていくルーブル。。。 最後は稲庭うどん。 さっぱりと清涼感溢れる冷やしで。 デザートは、さくらんぼ、あっま~い。 羊羹とゴマアイス。羊羹を食べる機会なんてあまりないけど、こうやって食事をたのしんだ後のまったりとした時間には、意外と合うもんだね。 和食から創作料理まで様々な料理が登場。これらのコースが3500円から楽しめるんだもの、評判になるのもうなずけます。予約は週末よりも月曜、火曜が狙い目。昨日も行こうかと電話してみたら日曜日は定休日でした。。。がっかり。。。 同級生がこうやって自分の生業を確立して懸命に仕事をしている姿を見ると、なんか自分自身の現状に不安を感じてしまいます。ルーブルも野望があればねぇ~もっと向上していくんだろうけど、なんせ、自分に甘いのでこの先不安です。あっ、暗くなっちゃったから桑田さんのこと考えよっ。行くぜっ~~横浜☆ 【旬彩 おおかわ】 茨城県ひたちなか市勝田中央10-24 電話 029-272-8686 営業時間 17:00~23:00 LO 23:00 定休日 日曜日 予算 3,000円以上~5,000円未満
by louvre1357
| 2008-06-16 23:18
| ひたちなか
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